昨日は風呂場の掃除、洗濯、車とバイクの洗車、クラッチの持込、買出しまででグロッキー。
一番大事な部屋掃除が残ってます。(T_T)
で、昨日はタルタルソース作ってみました。
材料はマヨネーズ、玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵にクレイジーソルト、ハチミツ、レモンで味付け。
で、鶏肉に下味つけて片栗粉で揚げて、タルタルぶっ掛けて食べてみた。
まいう~。
あ、ついでにクリームコロッケも揚げてみた。
これまた、まいう~。
今日はそろそろシーズンなんでヌカ床を起こします。
今まで表面を塩で覆って冷蔵庫入れてたけど、それを取り除いてヌカ足して、味の調整。
これでまた美味しいヌカ漬けが食えます。